Margherita Pizza

Selsa Pizza’da Margherita Pizza, en klasik ve en sevilen İtalyan pizzalarından biri olarak sade ama lezzetli yapısıyla öne çıkar. Bu pizza, az malzemeyle maksimum lezzet sunan tariflerden biridir.

Margherita Pizza’nın içeriği genelde şunlardan oluşur: Taze domates sosu, mozzarella peyniri, fesleğen yaprakları, zeytinyağı, ince ve hafif hamur tabanı.

Gaziantep'in en sevilen pizzacıları arasında bulunan Selsa Pizza’da bu tarz bir pizza genellikle: Taze malzemelerle hazırlanır, peynir dengesi iyi ayarlanır (ne çok az ne çok fazla), domates sosunun ekşi-tat dengesi korunur, fırından çıktığında kenarları hafif çıtır, içi yumuşak olur.

Margherita Pizza’nın Lezzet karakteri: Margherita Pizza’nın olayı zaten sadeliktir.

Selsa Pizza’da da bu tarz bir pizza, ağır soslar veya fazla malzeme yerine, peynir ve domatesin doğal tadını ön plana çıkarır.
Eğer daha hafif ama aromatik bir pizza arıyorsan Margherita iyi bir seçimdir; özellikle yanında soğuk içeceklerle çok iyi gider.